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贵阳商贩卖生鲜奶消费者有人欢迎有人担忧

发布时间:2019-09-14 06:48:02

  > 贵阳商贩卖生鲜奶 消费者:有人欢迎有人担忧 10:22:47

  面包车在小区卖奶。

  未经消毒的生鲜奶,你敢喝吗?昨日,采访发现,时下有商贩开着面包车到贵阳部分小区卖生鲜奶。对此,乳业专家称,鲜奶在上市之前,要经过严格的检测和消毒,个体商贩私自销售的生鲜奶,可能暗藏能让饮用者致病的病菌。

  商贩:无须消毒,煮一分钟就行

  最近一段时间的傍晚,在盐务街附近的一个小区,可以看到一个中年男子开着面包车,向小区居民销售号称 新鲜牛奶 、 不含任何添加剂 的生鲜奶。前来购买的居民,有的拿着矿泉水瓶,有的甚至提着大塑料桶。

  我们这个鲜奶,绝对是零添加零污染,买回去加热一下就可以喝了。 中年男子告诉,他做这个生意已经两年了,现在每天可以卖出两三百斤生鲜奶,主要是卖给附近居民和一些银行的食堂, 甚至一些机关单位每天都订我们的奶,质量绝对没问题。

  看到,面包车后备箱里放着三个金属保温桶,桶上没有产地、保质期等标注。当有人提出想看看牛奶是否新鲜时,老板就立马掀开不锈钢桶的盖子,一边给顾客展示自己的牛奶,一边拍着胸脯保证: 这是今天刚从奶牛身上挤下来的,绝对新鲜。

  这位老板告诉,他的奶源十分正规,是从乌当区羊昌镇的奶牛基地运来的。询问其是否对生鲜奶进行过消毒杀菌,中年男子告诉,这种生鲜乳不需要杀菌,拿回去煮一分钟就可以了。

  消费者:有人欢迎有人担忧

  未经任何处理的生鲜奶喝着真的放心吗? 采访了前来购买鲜奶的几位市民。

  其中一位60多岁的老奶奶告诉,她家已经喝这家的生鲜奶一年多了,什么事都没有。这位老奶奶还说,她年轻时就是喝的这种刚挤出来的生鲜奶,拿回家一煮,牛奶上还会蒙上一层厚厚的奶皮,奶香特别醇厚。

  阚先生也是中年男子的常客,他跟算了算账: 他们家的生鲜奶6块钱一斤,而超市里的鲜奶,一盒200毫升的鲜奶,至少要4块多。相比之下,便宜太多了。

  但也有市民对这种生鲜奶表示不放心,他们认为这种连密封措施都没有的生鲜奶,连基本的卫生二字都无法做到,实在不放心喝。

  主管部门:生鲜乳禁止上市

  咨询了贵阳市农委相关部门,经证实,贵阳市在羊昌镇没有奶牛基地,而乌当区的另外两个奶牛场也已经申报停办。

  贵阳市农委的工作人员还告诉,目前贵阳市只有两家收奶站是具备收购鲜奶的资格的,一家是三联收奶站,另一家则是好一多。 而且挤奶、检测、装罐、运输流程都是密闭而又环环紧扣的,而且全程都有监控,想在中间环节导出几百斤的鲜奶,这基本是不可行的。

  负责奶站管理的工作人员告诉,不排除还是有人私自养殖奶牛,这也许是商贩真正的奶源。根据相关规定,生牛奶禁止上市销售,主要是防止人畜共患传染病以及其他有害物质对牛奶的污染。

  西南民族大学畜牧系研究员、中国乳品工业专业协会会长魏荣禄教授说,牛奶上市前都要经过很多道工序进行严格的检测和消毒。生鲜奶如果来自不健康的奶牛,饮用者很有可能会患上结核病、口蹄疫以及布鲁斯菌病。而市民购买生鲜奶后自己加热,有时会因温度过低很难杀死致病菌,有的时候会因温度过高在杀死致病菌的同时也将营养成分破坏了。 (见习赵禾稼 摄影报道)

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