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【军警】包饺子(小小说)

发布时间:2019-10-17 16:10:11

清晨,一阵清脆的鞭炮声把我从梦中惊醒。一打听,原来是指导员特意安排通信员放了一挂鞭。“去年就是因为没有放炮,结果这一年过的都不消停;不是出车祸,就是值班出问题。末末了儿到了年尾了,还让政委点了名。今年,咱们要好好的炸一炸,去去邪气;顺顺心心,平平安安的过个好年。”指导员站在连部的台阶上,和前来凑热闹的排长和台长们聊着天。

新的一年开始了,我计划着要做点什么?不能总这样晃荡下去。想系统的复习功课,却又一直是三天打鱼两天晒网。不是有那么一句话:少年不努力,老大徒伤悲。我现在已经明显的感觉到,伤悲正在悄悄的向我走来。不过话又说回来了,我也是常立志,常没治,时不时的发些感慨就是了。真要是付出行动,恐怕还得要有个外力的刺激才行。我这个人,让我爸来讲,就是一个属驴的!非得打着、骂着才舒服。其实努力上进,这个道理我懂,可就是到时候管不住自己,做事情没计划、没原则,这是我最大的弱点。

鞭炮声刚刚消停一会儿,连长就挨家挨户的拜年来了。他拍着我的肩膀说:“小李,想家了吧?这里过年不比你们北京,刚来的时候都会这样,过一段时间就会好的。”得到领导的关心,心里感到热乎乎的。我说:“和排里的老同志一起过年,我很开心,很快乐,也很充实,现在我一点都不想家。”连长又拍着国富说:“多关心一下新同志,咱们老兵要带头啊!”

连长拜完了年,各排就开始了包饺子。国富说:“在四川,过年时从不吃饺子,我们吃的是汤圆。在南方,过年过节吃的都是汤圆,一家人热热闹闹,团团圆圆的坐在一起,吃顿汤圆多热闹啊!汤圆又嫩又甜又好吃,象征着来年的生活,甜美、顺心、团圆,要是吃顿汤圆该多好!”

我说:“包饺子也是中国大多数家庭节日里必做的食品呀!有句话说的好:舒服不过倒着,好吃不过饺子。这就充分说明饺子在百姓心中受欢迎的程度。”国富说:“反正我们是不会包饺子,今天你就是大师傅,我们都听你指挥,尝一尝你做的北方饺子。”我说:“成!没问题。”

确切的说,如何包饺子我也是二把刀。在家时,我顶多参与过擀皮劳动,其他过程一概不知。要说擀皮,那可是我的绝对强项,最牛的时候,我曾一人供仨人包饺子。可是现在,四人当中,只有我一个人是北方人,其他全是四川人。大家都不会包饺子,我也只好赶鸭子上架,改行做了“大师傅”,教他们包饺子。和面、剁馅、擀皮,大家在食堂的桌子上拉开了架势。

在部队中生活,没有那么多穷讲究,桌子上铺张报纸就是面板,没有擀面杖就用酒瓶子,和馅用的是国富的洗脸盆;一切准备就绪,我们就开始了包饺子。说实在的,刚才我只告诉大家,在家时,我擀皮一个顶俩;但却没说,在家时,我吃起来还一个顶三呢。其实,擀个皮对我来说的确很熟悉,可要是让我当大师傅,把整个包饺子的过程做一遍,那可就是二把刀了。饺子包的本来就那么回事,再加上擀皮的人,不是薄就是厚,要不就是倚了歪斜,质量能好到哪儿去。

“开锅了!凉水呢?”我用食堂里炒菜用的大铁锨,不停地推动着沸腾的饺子,四处却找不到凉水。国富说:“你身边不就是凉水吗?”我低头一看,身边确实有一个水泥池子,里面有半池子混浊的脏水,在池子的底下,还游动着几条小鲫鱼。

我问国富:“这水能用吗?这是不是洗菜剩下的水呀?怎么还有鱼呢?”国富说:“这就是山上流下来的溪水,赶上阴天下雨,水就是这个颜色,我们天天吃的都是这个水。鱼是司务长故意养的,鱼能生存,水就没问题。”要不是来伙房帮厨还真不知道,我们吃的竟然是这么脏的水。

大柴锅里的饺子翻腾了一遍又一遍,点进的凉水一勺又一勺,但始终不见饺子煮熟。“真是奇了怪了!水都开了这么多遍了,怎么还不熟呀?”国富说:“在高原上做饭就是这样,气压低开锅早,水才六、七十度就开锅了,需要盖上盖多煮一会儿才行。”“噢!我说怎么回事呢!原来是高原的气压在做怪。这哪儿是煮饺子,简直成了炖饺子。”

我又重新放入两勺凉水,盖上了锅盖,心想炖吧,炖烂了也比生吃强,好在它不拉肚子。愿不得部队整天都吃捞米饭,而不吃闷米饭呢。过去,我还挺纳闷,敢情现在我才算闹明白,捞米饭虽然没营养,但在高原上它能把米饭蒸熟,如果要是改成闷米饭,那闷出来也是夹生饭。

饺子终于“炖”的差不多了,掀开锅盖一看,一锅饺子全成了“片汤”。国富半开玩笑,半挖苦的说:“这就是北方的饺子呀?早知道是这样,还不如直接下面片省事!费了这么大工夫,煮出来却是一锅乌涂面!”我很惭愧的说:“哎!今天我算是演砸了!”

回屋后,我总结了一下今天包饺子的经验教训,一是没有做大锅饭的经验,掌握不好下饺子的数量;二是地处高原环境,煮的时间太长了,造成一锅片汤。看来以后遇事还要多学习才是,不能向今天这样,二把刀、半瓶子醋的就敢站出来说:“我会!”这要是再栽个一次两次跟头,以后谁还敢相信我。

共 1922 字 1 页 转到页 【编者按】在部队过一个快快乐乐的春节,是所有不能回家过年战士的心愿。小说《包饺子》,诉说了战士军营春节的喜庆,同时也浸透出战士们对家乡亲人的想念。儿女情长,谁都会理解。在一起吃上一顿香喷喷的饺子就很知足了。小说既展示了春节军营官兵之间喜气洋洋的氛围,又体现了新兵老兵的相互友好。过节就是过心情,部队也一样。感谢赐稿!问好老兵!【编辑:林雨荷】

1 楼 文友: 2016-02-20 21:05:0 部队是家,是大集体,来自各地,生活这样的大家庭,充满友谊和欢乐。欣赏!

2 楼 文友: 2016-0 -18 09:59:41 军营的生活,和谐,友好,喜气,融合在一起,不能回家团聚,但也充满欢乐。欣赏!

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